会展被誉为“城市经济的助推器”“城市的名片”， 酒店服务与管理是经济发展和城镇旅游发展的靓丽名片，本专业培养适应航空业、会展业和酒店业发展需要，具有良好的职业道德与素质。熟悉我国会展管理、酒店服务与管理的惯例与规则，实践能力与沟通能力强，具有民航及会展专业和酒店专业知识及专业英语能力，具有现代服务意识，学历教育与岗位资格证书培训考试一体化的“课证一体”的应用型、复合型专门人才。

我校会展策划与管理专业（航空会展与酒店管理方向）是基于市场巨大人才需求潜力的背景下成立的应用型新专业，具备鲜明航空业、会展业和旅游酒店业行业特征。毕业生可从事航空服务、地勤服务、会展企业、展览场馆、剧院和各大星级酒店等从事会议与活动管理、会展营销、会展礼仪、节事活动策划、公关管理、赛事活动广告推广、酒店服务与管理、餐厅服务与管理及现场运行管理等工作。

本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应国际国内会展业、旅游业、酒店业和航空业服务与管理的需要，熟悉航空会展产业链、旅游管理与酒店服务管理产业链各环节的关联需要，具有较强的双语表述能力和人际沟通能力，具有创新精神和实践能力，同时在具备形象气质俱佳、完美塑形、商品展示、人物塑造及服务销售等能力方面积极探索，培养合格的服务意识、管理能力及沟通能力的基本素质，掌握航空会展活动、航空会展企业经营管理理论、酒店服务与运营管理、航空服务等知识和技术技能，面向在会展企事业单位、旅游类酒店类或民航企事业单位从事活动策划、经营管理和公关形象礼仪等相关服务的应用型复合型专门人才的高素质劳动者和技术技能人才。